一番好きなケーキはチーズケーキと答える鈴木です。
うちの奥さんはケーキが大好き、だから記念日には必ずケーキを買うようにしています。
でも、近所のケーキ屋さんはそろそろ食べ尽くした感があり、まだ食べたことの無いケーキ屋さんで美味しいところを探していたところ、気になるお店を発見！
「札幌 ケーキ おすすめ」で検索すると必ずと言って良いほどランキングしているケーキ屋さん「パティスリー シイヤ」
ネットで評判を調べてみると、どこも高評価で気になったので実際に訪れてケーキを買って食べてみました。
これがね、めちゃくちゃ美味しいんですよ！
ということでパティスリー シイヤについて紹介します。
パティスリーシイヤについて
パティスリーシイヤは札幌市中央区にある人気の洋菓子店です。
シイヤって、どういう意味なんだろう？と思っていたら、オーナーでありパティシエである椎谷（しいや）さんの苗字からとった名前でした。
東京・札幌で9年間修行したあとにフランスとベルギーでも修行をした後、札幌に戻り札幌の有名洋菓子店「ショコラティエ マサール」でシェフを務めた後に再びフランスへ修行に行き、帰国後に「パティスリー シイヤ」を作ったとのことです。
ただ最寄り駅は3つあるものの、どの駅からも徒歩12～15分ほどかかるため、徒歩で行くのにはやや不便な場所にあります。
パティスリー シイヤの店舗の様子
到着したのが開店15分くらい前だったので、外で開店するのを待って中へと入りました。
開店前は白いロールカーテンで中は見えないようになっていますが、開店と同時にロールカーテンが開いて店内が見えるようになります。
訪れた時は平日でしたが、開店前に車が4台並び、開店と同時に店内に人が入って行く状態で、その後も定期的に人が訪れており、人気のほどがうかがえます。
店内はそれほど広くなく10人は入れない広さ、
でもガラスケースの中には美味しそうなケーキやマカロンが並びます。
どのケーキも非常に美味しそうで、どれにするか悩みます。
宝石のように輝くケーキ
価格は1個あたり500～700円くらいとちょっとお高めでした。でも、その価値がある美味しさであることは後半でお伝えします。
手頃な値段と紹介しているサイトもありますが、どんだけ金持ち向けなんだよ！と思いましたよ。
東京と札幌の最低時給を比較すれば、500～700円のケーキは高級な部類ですよ。
焼き菓子もいろいろと種類があります。
ケーキを購入した後に、写真を撮っても良いですか？と店員さんに聞いたら、笑顔でどうぞ～！と答えてくれて非常に感じも良いお店でした。
なお今回は開店間もない時間に訪れており品数も十分でしたが、午後に行くとかなり品切れしているようなので、出来れば午前中に訪れるのがおすすめです。
パティスリー シイヤのケーキを食べた感想と口コミ・評判
4つケーキを購入してきました。
店員さんにどのケーキが人気ですか？と聞いてその中から2種類、自分の好みで2種類を購入しています。
どれも美しくオイシそうなケーキです。
いちごのショートケーキである「ガトーフレーズ」
いちごがたっぷりと中のクリームの中にも入っていて、とても上品な味わい。
マルキーズショコラは甘さを抑えつつも上品なチョコレートの味わいが癖になる美味しさ
店員さんにおすすめされたケーキです。チョコレート系では「クレアシオン」というケーキがネットでは人気になっていました。
チーズケーキが大好きなので選んだレアチーズケーキ「エム・セベイユ」
ムース状の食感で口の中で自然と溶けていく酸味のあるクリームが非常に口福感を与えてくれるケーキです。
店員さんにおすすめされた「フランス栗のモンブラン」
これがめちゃくちゃ美味しい！今まで食べたモンブランの中で一番美味しかった！
栗は日本産が一番だと思っていましたが、ごめんなさい、このフランス栗のモンブランがこんなに美味しいとは知りませんでした。
4種類のケーキをいただきましたが、本当にどれも美味しく大満足！
500～700円の価格になってしまうのは、致し方ないかも・・・と思う美味しさです。
食べログの評価は3.70とネット予約とかの特典をつけてないのに高評価です。
実際に食べて「札幌 ケーキ おすすめ」で検索した時に、どの記事でも上位になっていることに納得。
手土産にもおすすめです。
パティスリーシイヤ 詳細とアクセス方法
- 住所：〒060-0005 北海道札幌市中央区北５条西２１丁目１−１５
- 電話番号：011-611-7003
- スマホなら上記電話番号タップで電話出来ます
- 営業時間：11:00～19:00
- 定休日：水曜日・第3第4木曜日（他休業日あり）
- 駐車場：あり（無料 3台分）
- マップコード：9 519 278*18
- 公式サイト：パティスリーシイヤ（Instagram）
休業日は公式Instagramで公開されています。
パティスリー シイヤへのアクセス方法
パティスリーシイヤへは車が便利です。カーナビに電話番号かマップコードを入れて検索してください。
公共交通機関の場合は下記の通りです。
- 地下鉄東西線「西28丁目駅」から徒歩約12分
- 地下鉄東西線「西18丁目駅」から徒歩約12分
- JR函館本線「桑園駅」から徒歩約15分
出来るだけ歩きたく無いということであれば、札幌駅前バス停からJR北海道バス「54/58 北5条線」のバスに乗車、「北5条西20丁目」バス停で下車、そこから徒歩2～3分です。
以上、パティスリーシイヤについてでした。
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